夜の部
「夜の部」として、17時より『居酒屋』としてオープンします。
おっさんがワンオペでやってますので、お食事提供まで時間がかかる場合がございます。
焼き鳥は、全品 140円です!
アサヒのスーパードライ(中生)を 390円でご提供しております!!
焼き鳥 全品 140円
鳥王串
鳥王串
俗にいう「ねぎま」になります。
仕入れ状況、季節により「ネギ」ではなく別の食材を使用していきます。
そのポーションとジューシーな食感をご堪能下さい。
鳥ムネ
鳥王串
鳥の胸肉になります。
鳥皮・もも肉が苦手な方や、さっぱりとした焼き鳥が好みの方はこちらをどうぞ!
手羽先
鳥王串
こちらは、俗にいう「手羽先」です。
中の骨を丁寧に抜くことで、このような形になります。通常の手羽先串ですと手を汚しますが、こちらは手を汚す事なく味わえます。
もも身
鳥王串
こちらは、鳥のモモ肉のみとなります。
鶏もも肉そのものをお楽しみ下さい。
ムネ味身
鳥王串
こちらも鳥の胸肉になります。
梅、柚子胡椒、大根おろし等をお楽しみください。
鶏レバー
鳥王串
鶏レバーをできるだけカットを少なくすること、強火で焼かないことで、よりジューシーな味わいとペーストのようなとろりとした食感を出しています。
その他・・・
鶏皮、ハツ(心臓)、砂肝(砂ずり)があります。
『野菜串』『隠し串』につきましては、その日の仕入れ状況で内容が異なりますので、マスター(店主)にお尋ね下さい。
野菜串・・・プチトマト、アスパラなどがあります。
隠し串・・・ソリ・アカ(希少部位)、えんがわ(希少部位)、にんにく、きのこ類などがあります。
つくね(2個)
320円
ひとつ一つ丁寧に作り上げました。
大葉だけで食べるもよし、ピーマンに乗せて食べるもよし、卵黄に漬けて食べるもよし。
お好きな食べ方でどうぞ!
隠し串のひとつ
当店オリジナルメニュー
ふりふり唐揚げ
鳥王串
「フリフリ唐揚げ」
袋でふりふり!!
約10種類の味をお選びください。
チキン南蛮
鳥王串
「おぐら」さんにいらっしゃった方からレシピを教わり、店主なりにアレンジしてご提供しております。
焼きおにぎり
鳥王串
〆に、焼きおにぎりはいかがでしょうか?
フライドポテト
鳥王串
みんな大好きフライドポテト!
ご要望に応じて「ふりふり」も!
炙り〆サバ
鳥王串
サバの刺身を炙ってご提供します。
銀皮ポン酢
鳥王串
「銀皮ポン酢」
コリコリした食感をお楽しみください。
高たんぱく・低脂肪!!
スピードメニュー 全品300円
こちらのメニューは、早くご提供できる商品です。
・枝豆
・ポテトサラダ
・銀皮ポン酢
高たんぱく、低脂肪!!
コリコリした食感で。
アルコールメニュー
アサヒスーパードライ
(生中ジョッキ)
「辛口」という概念を「ドライ」という言葉で表現。
より「キレ」のあるビールへ、という意味を込めて「スーパー」という冠をつけて、「スーパードライ」という名前になったそうです。